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    口苦恶心,用清肝火的三种菜来消除

     生活中不少朋友会出现口苦、恶心等症状,同时还伴有腹胀厌食、胁肋胀痛、身目发黄等不适,这多是因为肝经有热所致。改善这些症状可以多吃些“清肝食物”。这类食物有很多,比如仙人掌、青柠檬、青黄瓜、韭菜、茼蒿、菠菜、香椿、苦瓜等,下面我们就来具体介绍几种。


    黄瓜
    黄瓜性凉,味甘、甜,归脾、胃、大肠经,具有除热、利水利尿、清热解毒等功效,辅助治疗烦渴、咽喉肿痛、火眼等病症。黄瓜是绿色食物,可以清肝,同时它的清热功效,也可以清肝热。现代研究也证明,黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能,还可以辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎。黄瓜中所含的丙醇二酸还可以抑制脂肪的产生,所含的纤维素还可以促进人体排出废物,达到减肥强体的目的。此外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸等物质,可以起到保护肝脏、预防酒精中毒的作用。
    糖醋黄瓜片
    原料:黄瓜500克,盐、白糖、白醋各适量。
    制作方法:
    黄瓜洗净后切成薄片,用盐腌渍30分钟,然后用冷开水洗去黄瓜的部分咸味,水控干后,加精盐、糖、醋腌1小时即成。
    营养功效:清热开胃,生津止渴,适用于烦渴、口中黏腻、胃部发胀等病症,暑天食用尤佳。

    油麦菜
    油麦菜
    油麦菜性平,味甘,归脾、胃经,具有清肝利胆、养胃利尿等功效。油麦菜中含有较为丰富的纤维素和维生素,这些物质能消除体内多余的脂肪,对肝脏起到保护作用。此外,油麦菜中还含有甘露醇等有效成分,不仅利于降血压,还有利于尿液的排出。
    蒜蓉油麦菜
    原料:油麦菜300克,大蒜、葱、蚝油、油、盐各适量。
    制作方法:
    1.油麦菜择洗干净;蒜捣成蒜蓉;葱切段。
    2.锅加油烧热,下葱段炝锅,出味后下油麦菜和蒜蓉,快速翻炒后,加入少许蚝油,待油麦菜稍软后,用中火稍焖一下,熟后加盐调味即可。
    营养功效:清利肝胆,利尿。


    生菜
    生菜性凉,味甘,归胃、小肠经,具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效,适宜胃病、肥胖、高胆固醇、肝胆病患者食用。生菜能够加速胆汁的形成,可以防止胆汁的瘀积。生菜中所含的纤维物质比白菜要多,这就让它成了消除多余脂肪的减肥菜;而且生菜中含有莴苣素,这种物质可以镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱;生菜中所含的甘露醇还具有利尿、降压、促进血液循环的作用。
    蚝油生菜
    原料:生菜500克,大蒜、蚝油、黄酒、味精、盐各适量。
    制作方法:
    1.将生菜洗净,掰成块放入大碗中;大蒜捣成蒜蓉。
    2.将蒜蓉、蚝油、黄酒、盐、味精加入生菜中,拌匀即可。
    营养功效:清利肝胆,减肥瘦身。

    总之,青色的食物,比如绿色蔬菜等入肝经,可以清肝热,因此口苦泛恶的人平时都可以多吃些绿色蔬菜。
     
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